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利州红栗
 
  发表日期:2015年5月5日   【编辑录入:办公室】  点击量:522

     2013926,国家质量监督检验检疫总局[2013]128号公告批准实施保护。

     保护范围:四川省广元市利州区金洞乡、三堆镇、白朝乡、宝轮镇、大石镇、赤化镇、荣山镇、龙潭乡8个乡镇现辖行政区域

    “利州红栗”作为利州区的特色农产品,已经有上百年的种植历史,果形整齐,长椭圆形,果壳红褐色,色泽明亮,茸毛稀少,果肉糯性强,香甜可口。其单颗颗粒重,含有较丰富的淀粉、蛋白质、总糖,脂肪含量低,营养价值高。

1.感官特色:果形整齐,长椭圆形,果壳红褐色,色泽明亮,茸毛稀少,果肉糯性强,香甜可口。

2.理化指标:单粒重1518,淀粉含量≤50%,蛋白质含量≥3%,脂肪含量≤1%,总糖含量≥14%

   


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